Currículo

Gestão das Operações e da Cadeia de Abastecimento 03745

Contextos

Groupo: IGE - 2020 > 1º Ciclo > Unidades Curriculares Obrigatórias

ECTS

6.0 (para cálculo da média)

Objectivos

No final, os Estudantes deverão estar aptos a: OA1 -Compreender fundamentos da GOs e GCA; OA2 -Caracterizar e identificar produtos/serviços que satisfaçam os consumidores, bem como os seus processos associados; OA3 -Compreender impacto na vantagem competitiva das Operações (Ops) e Cadeia de Abastecimento (CA); OA4 -Aplicar técnicas de controlo aos recursos requeridos nas Ops/CAs. As aulas TPs e o estudo autónomo permitem cumprir o programa, como se segue: a UC requer conceitos teóricos, fundamentais para a compreensão dos diferentes CPs, permitindo a componente expositiva das aulas TPs abranger todos os OAi; a experimentação prática e a aplicação de conhecimentos, através de estudos de caso, trabalhos de grupo, resolução de problemas é a componente das TPs que permite de uma forma activa e experimental abordar os OA2-OA4; o estudo autónomo aborda os quadros teóricos, a pré-preparação de textos e casos para debater e esclarecer CPs (OA1-OA4)e resolver problemas (OA4) durante o contacto.

Programa

CP1: Introdução à Gestão das Operações CP2: Desempenho e Estratégia das Operações CP3: Desenvolvimento de novos produtos e serviços CP4: Gestão da cadeia de abastecimento CP5: Design do processo CP6: Organização do espaço e dos fluxos CP7: Planeamento agregado CP8: Gestão de Materiais CP9: Just in Time e Lean Management CP10: Sistemas de Informação e ERPs

Método de Avaliação

i) OPÇÃO 1 - Avaliação ao longo do semestre (*) a) Trabalho de Grupo: apresentação, ppt com notas (50%); Apresentação com participação de todos os Estudantes; entrega dos slides com o texto completo dito, intervenientes e tempos respectivos, adicionados em notas. b) Teste escrito individual (50%) com consulta limitada, i.e. duas folhas A4 manuscritas, frente e verso. Na avaliação ao longo do semestre os Estudantes devem ter, no mínimo, 8 valores em cada um dos componentes de avaliação (a) e b)). A aprovação envolve um resultado final de, no mínimo, 10 valores em 20, obtidos por média ponderada. Os Estudantes deverão cumprir as metas de assiduidade da Escola para obter aprovação nesta modalidade. ii) OPÇÃO 2 - Exame final escrito (100%), com consulta limitada, i.e. duas folhas A4 manuscritas, frente e verso. Classificação mínima para aprovação: 10 valores em 20 (*) (*) Nota: Estudantes com resultados iguais ou superiores a 17 valores poderão ser convocados para uma prova oral.

Carga Horária

Carga Horária de Contacto -

Trabalho Autónomo - 113.0

Carga Total -

Bibliografia

Principal

Chopra, S. (2021). Supply Chain Management: Strategy, Planning and Operations, 7th Ed., Pearson. Schroeder, R. and Goldstein, S. (2020). Operations Management in the Supply Chain: Decisions & Cases. International Edition, 8th Edition, McGraw-Hill Education, USA. Simchi-Levi, D., Kaminsky, P. & Simchi-Levi, E. (2022). Designing and Managing the Supply Chain: Concepts, Strategies and Case Studies, 4th Ed., McGraw Hill, USA. Slack, N. & Brandon-Jones, A. (2021). Operations and Process Management, 6th Ed., Pearson, UK.:

Secundária

Chopra, S., & Sodhi, M. S. (2004). Managing risk to avoid supply-chain breakdown. MIT Sloan management review, 46(1), 53-61. Christopher, M. (2000). The agile supply chain_ competing in volatile markets. Industrial marketing management, 29(1), 37-44. Georgios, L., Kerstin, S., & Theofylaktos, A. (2019). Internet of things in the context of industry 4.0: An overview, International Journal of Entrepreneurial Knowledge, 1(7), 4-19. Lee, H. L. (2002). Aligning supply chain strategies with product uncertainties. California management review, 44(3), 105-119. Manuj, I., & Mentzer, J. T. (2008). Global supply chain risk management strategies. International journal of physical distribution & logistics management, 38(3), 192-223. Mosterman, P. J., & Zander, J. (2016). Industry 4.0 as a cyber-physical system study. Software & Systems Modeling, 15, 17-29. Naylor, J. B., Naim, M. M., Berry, D. (1999). Leagility: Integrating the lean and agile manufacturing paradigms in the total supply chain, Engineering Costs and Production Economics, 62, 107-118. Nazarenko, A. A., & Camarinha-Matos, L. M. (2017, May). Towards collaborative cyber-physical systems. In 2017 International Young Engineers Forum (YEF-ECE) (pp. 12-17). IEEE. Ouabouch, L., & Amri, M. (2013). Analysing supply chain risk factors: A probability-impact matrix applied to pharmaceutical industry. Journal of Logistics Management, 2(2), 35-40. Wollschlaeger, M., Sauter, T., & Jasperneite, J. (2017). The future of industrial communication: Automation networks in the era of the internet of things and industry 4.0. IEEE industrial electronics magazine, 11(1), 17-27.: