Doutoramento em Gestão do Turismo

A. Compreender as especificidades das abordagens antropológicas para o turismo e hospitalidade, e como estes podem melhorar o conhecimento desses fenómenos. B. Compreender as principais teorias e abordagens antropológicas para o turismo e hospitalidade. C. Capacidade para avaliar e comparar o turismo e hospitalidade em diferentes regiões e culturas, a compreensão dos factores sócio-culturais que moldam o seu desenvolvimento. D. Avaliar e compreender as promessas e desafios do turismo e hospitalidade para melhorar as relações Norte-Sul. E. Capacidade de identificar os principais actores sociais envolvidos no turismo e hospitalidade, aos níveis local, nacional e global. F. Compreender a natureza dos encontros turísticos e descobrir as trocas sociais, culturais e económicas que ocorrem entre 'hosts' e 'guests' G. Compreender os efeitos e as consequências que o desenvolvimento do turismo e da hospitalidade têm sobre os turistas, populações, países de destino e globalização.