Curso Institucional em Escola de Gestão

Os alunos devem ser capazes de: OA1 - Descrever a evolução da indústria na área da gestão e das operações em hospitalidade e turismo; OA2 - Contabilizar as características essenciais dos serviços em H & T per se e como eles podem ser priorizados no processo de design de serviços; OA3 - Identificar e analisar elementos dos ecossistemas e sua interação entre si no contexto H & T; OA4 - Identificar métodos de análise adequados para entender a experiência do cliente em vários pontos de contato e em todo o serviço H & T; OA5 - Descrever oportunidades na inovação em serviços, e relacionar com o desenvolvimento do conceito do serviço, planos e estratégias em H & T; OA6 - Avaliar as soluções formuladas, analisar os processos e planos e decidir como eles podem ser melhorados.