Exercícios

18 Outubro 2021, 11:00 • Rita Sousa

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Exercícios localização

Organização do espaço (layout) e dos fluxos
Estruturas básicas de organização do espaço (layout)
Selecção da estrutura de organização do espaço (layout)

Definição da rede de abastecimento

15 Outubro 2021, 11:00 • Rita Sousa

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Definição da rede de abastecimento
Localização de instalações: método do centro gravítico + método
multifactor
exercícios

Definição da cadeia/rede de abastecimento

13 Outubro 2021, 11:00 • Rita Sousa

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Definição da rede de abastecimento
Perspectiva de rede
"Produzir para stock" vs. "Produzir por encomenda"
Outsourcing - mass customization,design e produção modular

House of quality: exemplo em aula (mochila)

Design e desenvolvimento do produto (inovação)

11 Outubro 2021, 11:00 • Rita Sousa

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Desenvolvimento do produto:
O processo de desenvolvimento do produto
Aproximações tradicionais ao desenvolvimento do produto
"Designing for/with the customer"

Análise de processos (serviços)

8 Outubro 2021, 11:00 • Rita Sousa

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Análise do processo:
Blueprint
Análise e discussão do caso 4: Fast Pizza