12 Março 2026, 13:00
•
Carlos Hernandez Jerónimo
Aula 17 — Store layout e fluxos de tráfego: tipologias de layout (grelha, pista de
corrida/racetrack e fluxo livre), estratégia das zonas frias e o custo escondido da
fricção. Os corredores de caixa e o merchandising de última hora; os produtos âncora
como geradores de tráfego.
12 Março 2026, 11:30
•
Carlos Hernandez Jerónimo
Aula 16 — Engenharia de merchandising: o nível dos olhos e a cobertura da prateleira;
a matemática do linear e a elasticidade da frente de exposição; o planograma como
ferramenta de gestão e de controlo da experiência de marca em cadeia.
11 Março 2026, 14:30
•
Carlos Hernandez Jerónimo
Aula 15 — Estratégia e tática na gestão de categorias: estratégias-chave (aumentar
tráfego, otimizar margem, construir fidelidade) e táticas de execução (sortido,
preço, promoção e exposição), incluindo o cross-merchandising.
11 Março 2026, 13:00
•
Carlos Hernandez Jerónimo
Aula 14 — Gestão de categorias: a categoria como unidade estratégica e os seus
papéis (destino, rotina, sazonal e conveniência). Categorias de destino e o "perigo
da ganância" (caso das fraldas). O processo de gestão de categorias em oito etapas.
5 Março 2026, 13:00
•
Carlos Hernandez Jerónimo
Aula 13 — Arquitetura de sortido: amplitude vs. profundidade e o trade-off
estratégico (Mercadona vs. Continente). O sortido como compromisso de capital e os
custos escondidos de cada SKU. A Teoria da Cauda Longa e o critério de decisão GMROI.
